快樂的「經絡養生班」

冬天最滋潤的一碗湯羹，安神助眠，常喝氣色好，更年輕！

冬天最滋潤的一碗湯羹，安神助眠，女人常喝氣色好，更年輕！這幾天的陰雨天氣一直揮之不去，冷空氣就直轉急下，冷嗖嗖的天氣，夏日裡平日盛行的冷飲，遇上這種這種天，也缺少了往日般的熱鬧，冬季，反而是糖水甜品店就可以開始「大展拳腳」了。陰雨天跟閨蜜一起在家附近下午茶，就是在糖水店打發時間，期間發現了一款非常好吃而且對女人特別有好處的一款糖水，實在是忍不住要分享給大家，以後閨蜜下午茶的時間，不用擔心陰雨天，也可以在家輕鬆做這款糖水哦～

我說的這款糖水就是甜酒桂圓小圓子。今天做的這個小圓子不單單是用糯米搓成的小圓子，而是加入了南瓜一起，大家都知道南瓜是的果膠可以保護腸道黏膜，幫助吸收消化，南瓜含豐富的鋅，鐵，鈷、維生素元素，補血又養顏，和糯米一樣都是溫補強食的食材，糯米和南瓜一起揉成均勻可愛的小丸子，可愛的樣子就已經能輕輕勾起你的食慾了～

甜酒，它的名字可以說是非常多，醪糟、酒釀、甜米酒等都是它。在我們南方地區是非常受歡迎的一道傳統小吃。經過發酵之後的甜酒，味道醇甜，甜酒自身的營養更加容易被身體所吸收，舒經活絡，能有效幫助促進血液循環。這糖水加有紅棗，桂圓，桂圓特別的溫補，養血安神又健腦，對失眠健忘有不錯的效果。
在天公不作美的下雨天，乘上一碗熱氣蒸騰的甜酒桂圓小丸子，心情也會變得好起來呢！甜酒香醇，桂圓味甜，圓子Q彈軟糯，香甜軟糯又滋補，補血養顏助消化，特別能為我們女人補血氣，血氣足，臉色好，身體棒！

【甜酒桂圓小圓子】

食材：糯米粉 100克，南瓜泥100克，紅棗，甜酒，紅糖，枸杞

烹飪步驟

1.南瓜去皮，洗凈切塊，裝入碗中，上鍋蒸熟，蒸軟，用筷子插入立馬能穿過去就可以了；

2.再把蒸熟的南瓜碾壓成泥，也可以用料理機打成泥哦。

3.再加入糯米粉到南瓜泥中。

4.再把它們揉成光滑的麵糰。

5.揪一小塊麵糰，揉成小圓子。

6.鍋中注入清水，大火煮開，再加入紅糖，紅棗，煮至紅糖溶化。紅棗記得要去核哦，因為核是熱性的。

7.再加入小圓子，煮至圓子浮起來。加入圓子的時候，記得要邊加入邊攪拌，以免粘鍋哦！

8.再加入甜酒，把甜酒煮開。

9.最後加入枸杞，再煮3分鐘即可出鍋。枸杞提前要泡好哦！

一道非常簡單的甜酒桂圓小圓子就做好啦，喜歡甜品和糖水的朋友千萬別錯過哦。

以上是冬瓜小廚做【甜酒桂圓小圓子】的分享，如果你對這道菜有什麼不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉發，收藏，你的轉發和留言是對冬瓜最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！

圖文均為冬瓜小廚的原創！