長時間喝酒的人注意了！這三種下酒菜，越吃越傷身

長時間喝酒的人注意了！這三種下酒菜，越吃越傷身

 

老李剛剛被診斷出了肝癌，鄰居們就炸開了鍋，老李的鄰居老王正在給鄉里鄉親分享著老李得肝癌的消息。一直說著：跟老李做了好幾十年的鄰居了，老李一直嗜酒如命，這下真出的問題了。很多人都知道，飲酒傷身，但是能真正戒酒的能有多少？寥寥無幾，有些人是就喜歡喝酒，而戒不掉，有些人是為了生活應酬喝酒，而不能戒！ 喝酒真的會導致癌症發生嗎？ 美國臨床癌症協會（ASCO）曾發表過一則聲明，表示飲酒確實具有導致癌症發生的風險，對於已經被診斷為癌症的患者，如果繼續飲酒，會導致新的癌症類型發生。 歐洲八國也曾對100000男性和250000女性進行為期一年的調查。在這一年中，男性每日飲2杯酒，女性每日飲1杯酒，持續一年後，檢測患癌的病例數。其中男性患肝癌的比例為33%，女性為18%。 《英國自然雜誌》中的一篇文章也表示，酒精和乙醛會對造血幹細胞造成顯著影響。 綜上所述，喝酒確實會在一定程度上導致癌症的發生。不過我們也要客觀地看待研究結論，以上的研究都是建立在研究物件是非中國人的基礎上，對中國人來說，研究結果僅能用於參考，應該客觀看待！ 但是！酒精在進入身體後，乙醇會轉變為乙醛，而乙醛是一種明確的致癌物！所以說少喝酒，就會減少乙醛的攝入，也就是減少致癌物的攝入。如果因為各種原因，不得不喝酒，那一定要選正確的下酒菜！ 這三種下酒菜，千萬別碰 中國一直有“無酒不成席”的不成文規矩，很多人都覺得沒有酒的飯局沒有“靈魂”，既然要喝酒，必定會有下酒菜！飲酒本身就會對身體造成傷害，如果再食用“錯誤”的下酒菜，就會形成1+1>2的局面。 1、飲酒時別碰醃制類食物 醃制類飲食都屬於高鹽類飲食，這當中含有很多亞硝酸鹽，這種物質本身無致癌性，但是進入身體後，會被代謝成為亞硝胺，便有了致癌性。 2、飲酒時別碰海鮮 海鮮多屬於高蛋白質和低脂肪類食物，裡面含有大量嘌呤和甘酸，而啤酒酒相當於嘌呤和甘酸分解的催化劑，加快反應！會導致體內嘌呤增多，導致多種疾病的出現。 3、飲酒時別碰烤肉 烤肉雖然美味，但本身就處於不健康飲食，酒精配烤肉，會導致烤肉當中的致癌物更容易被身體吸收，誘發身體疾病的出現。 酒文化在我國十分盛行，無論是工作還是生活，基本上都離不開喝酒，選對正確的下酒菜，可以讓我們身體少受酒精的摧殘。比如說，大豆製品、粗糧、膳食纖維高的食物（海帶、木耳）、含膠原蛋白的食物（豬蹄、肘子）等等。