這三種瓜 降血糖有奇效!
糖尿病又稱富貴病,由於現代生活水平的提高,很多人長期飲食不規律導致的。藥物控制血糖是治療糖尿病的根本,但飲食對於血糖的控制也同樣重要。
一、南瓜
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內多餘的膽固醇結合,有防止膽固醇過高,預防動脈硬化的功效。同時研究發現,從南瓜中提取的南瓜多糖屬於降糖活性成分。
此外,南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質,並有促進胰島素分泌的作用。
【食用方法】糖尿病患者每天煮食南瓜100克,對改善症狀有良效。
二、苦瓜
苦瓜能降糖是因為含有一種類似胰島素的物質,能使血液中的葡萄糖轉換為熱量,降低血糖,被稱為「植物胰島素」。而且苦瓜中含有蛋白質、鈣、磷及多種維生素等,具有清熱解暑、解毒、降脂、降血糖的功效;其維生素C的含量很高,可預防壞血病,保護心臟等。
【食用禁忌】苦瓜不要經常食用。而且苦瓜性寒,多食容易損脾敗胃, 所以不要空腹食用。
三、黃瓜
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低。
【食用禁忌】黃瓜並不能代替水果,同時,黃瓜的粗纖維過多,偶爾生吃可以,但不宜長期大量生吃。
如果糖尿病患者可以通過飲食控制住血糖達到正常水平,就不需要藥物控制。除了飲食之外,糖尿病人還應適當進行身體鍛鍊,增強體質,促進新陳代謝等。
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