大暑養生
大暑，正值中伏前後，是一年中最熱的節氣，在我國很多地區，經常出現攝氏40度的高溫天氣。大暑也是雷陣雨最多的季節，此時的氣候特徵是：酷暑多雨，炎熱潮濕。
大暑時節，由於暑氣逼人，空氣潮濕，暑濕之氣容易乘虛而入，人體新陳代謝旺盛，心氣易於虧耗，再加上日長夜短，睡眠不足等原因，一般人到了這時，都會抵抗力下降，尤其是老人、兒童和體虛氣弱者往往“難以將養”，容易出現全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身體逐漸消瘦等症狀，嚴重者甚至會出現低熱、頭暈、胸悶、噁心、汗出不暢等疰夏症狀，俗稱苦夏。由此可見，大暑時節的養生保健尤其值得重視。
首先，在這酷熱難耐的季節，防暑降溫是養生保健的重要內容。如果當你出現全身明顯乏力、頭昏、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、噁心等症狀時，多為中暑先兆。一旦出現上述症狀，應立即到陰涼通風處休息，喝些淡鹽開水或綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。夏季預防中暑的方法是：合理安排工作，注意勞逸結合；避免在烈日下暴曬；注意室內降溫；睡眠要充足；講究飲食衛生。進入夏季後，宜常服用一些芳香化濁，清解濕熱之方，如鮮藿香葉、佩蘭葉各10克，飛滑石、炒麥芽各30克，甘草3克，水煎代茶飲。也可在暑熱之季服用一些仁丹、十滴水等。
再次，飲食調養要適當增加清熱解暑健脾利濕的食物。盛夏陽熱下降，絪蘊薰蒸，水氣上騰，濕氣充斥，故在此季節，感受濕邪者較多。在中醫學中，濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機，損傷陽氣，因此飲食攝入要注意增加清熱解暑、健脾利濕的食物。綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。大暑氣溫較高人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加，每日攝入量應在100克—120克。植物蛋白可以從豆製品中獲得，動物蛋白除了乳製品外，還應適當吃點肉類，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。其中，鴨肉富含蛋白質，可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用，特別適合苦夏、上火、體內有熱者食用。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能健脾、益氣、養陰。
還有，大暑進補要根據暑天的氣候特點選用藥粥。由於夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此可選用藥粥滋補身體。《黃帝內經》有“藥以去之，食以隨之”，“穀肉果菜，食養盡之”的論點。著名醫家李時珍尤其推崇藥粥養生，他說：“每日起食粥一大碗，空腹虛，穀氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。”藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以，古人稱“世間第一補人之物乃粥也”。《醫藥六書》贊：“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養胃氣妙品”。可見粥養對人之重要。藥粥雖說對人體有益，也不可通用，要根據每人的不同體質、疾病，選用適當的藥物，配製成粥方可達到滿意的效果。
此外，盛夏時節，不要錯過“冬病夏治”的大好時機。大暑是全年溫度最高，陽氣最盛的時節，在養生保健中常有“冬病夏治”的說法，故對於那些每逢冬季發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛證，是最佳的治療時機。有上述慢性病的朋友，在夏季養生中尤其應該細心調養，重點防治。
最後，面對高溫酷暑，要保持平和心態，靜心度夏。大暑時節高溫酷熱，人們易動“肝火”，經常會出現莫名的心煩意亂、無精打采、食欲不振等問題，這也被稱為“情緒中暑”。“情緒中暑”對夏日養生和身心健康的危害很大。特別是老年體弱者，由於情緒障礙時會造成心肌缺血、心律失常和血壓升高，甚至會引發猝死。所以，有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒，儘量做到“心靜自然涼”。
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