快樂的「經絡養生班」

大雪節氣如何養生 應該注意些什麼

 

 

　　大雪是農曆二十四節氣中的第21個節氣，是冬季的第三個節氣。標誌著仲冬時節的正式開始，通常在每年的12月7日(個別年份的6日或8日），其時視太陽到達黃經255度。

 

《月令七十二候集解》說：「大雪，十一月節，至此而雪盛也。」到了這個時段，雪往往下得大、範圍也廣，故名大雪。

 

大雪時節也意味中已經進入冬季最冷的時候了，人們在這一時節更要注意保暖，下面來看看大雪時節如何養生，大雪後養生該怎麼做、應該注意些什麼呢？

 

　　一、防寒保暖，護頭暖胸健腳

　　冬季屬陰，故冬“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是非常必要的。寒冷的大雪節氣，首先要根據氣候的變化適當增減衣服;戴頂帽子、配條圍脖、穿雙保暖鞋不失為防寒的最佳選擇。其次，患有心腦血管病關節炎消化系統疾病的病人，更要注意防寒保暖，外出時要穿一點的外衣。身體不舒服時，應該主動到醫院檢查。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

 

　　護頭：頭是“諸陽之會”。不戴帽的人，環境氣溫為15℃時從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%；若氣溫在4℃，從頭部散失總熱量占60%。天氣寒冷，會使血管收縮，人會出現頭痛頭暈的症狀。對於腦血管病人來說，寒冷很容易誘發腦血管病。所以，頭部保暖非常重要。

 

　　暖胸：冬天風寒侵人人體，首當其衝的還有胸部和腹部。胸部和腹部受寒之後，易折傷體內陽氣，從而引發心臟病的發作。此外，寒冷還可誘發胃腸病的發生，所以，胸腹部保暖也不容忽視的環節。

 

　　健腳：大雪節氣後，由於天氣變冷有些女性容易感到寒冷。現代醫學研究認為，女子由於經期孕期和產褥期或患有貧血、胃腸症及久病體虛等，機體的抵抗力降低抗寒力差，故冬季特別怕冷。另一方面，女性如果營養缺乏，患低血壓或甲狀腺功減退會，也會引起局部或全身的血液迴圈不良，特別是肢體末梢血管血液迴圈障礙，會導致手腳冰冷。

 

　　腳離心臟最遠血液供應慢而少，皮下脂肪層較薄，保暖性較差，一旦受寒會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，使抗病力下降導致上呼吸道感染，因此，大雪節氣要注意足部的保暖。同時要經常保持腳的清潔乾燥，襪子要勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，按摩和刺激雙腳穴位，每天堅持步行半小時以上，以活動雙腳。

 

　　二、多飲防燥

 

 　　大雪節氣，室內氣候乾燥，雖然冬季排汗、排尿量減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需要水分滋養，才能保證正常的新陳代謝。新鮮蔬菜減少，會造成維生素B缺乏而誘發口角炎。

　　因此，冬季應多喝水，多吃水果和蔬菜。由於室內外乾燥，空氣濕度很低，一定要多喝水，及時補充水分保證器官正常的新陳代謝，一般每日補水不應少於2000～3000毫升(即常說的“8杯水”，一杯約300毫升)。

 

　　三、溫補粥養

 

 　　在此節氣，人們在飲食習慣上，可以進補了。進補時在飲食上，適當多吃大蒜、韭菜、辣椒、生薑、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫熱的食物，以助禦寒。不過，冬季飲食忌粘硬生冷，由於天氣乾燥再加上飲食不當，很容易使人上火拼患口瘡，還要注意控制數量。同時，注意少吃肉食，多吃蔬菜和溫性水果，宜多喝粥。專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗粥、百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等，最適宜服用。
  

　　四、通風早睡

 

 　　冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍。因此，在保持室內正常溫度的同時，應注意常開門窗通風換氣，以清潔室內空氣污染，健腦提神；冬季裡日短夜長，陽氣底下，夜間尤甚。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。因此，要堅持早臥遲起，不要熬夜，不要過早起床晨煉，“必待日光”。


 　　五、調神護眼
 
　　冬季“陰盛陽衰”，易使人身心處於低落狀態。大雪節氣要注意保持情緒的穩定。
 　　許多疾病，是由於情志引起的。例如，因為情緒不穩和起居無規律易引發青光眼——一種致盲眼病，此病多在冬季寒冷的月份發作，其症狀有：眼痛、眼脹、視力減退，並伴有頭痛、噁心等症狀。故平時一定要保持穩定的情緒，避免精神緊張和過度興奮;注意起居要有規律，不在黑暗處久留，防止瞳孔擴大引起眼壓增高;晴朗的天氣下，適度參加戶外活動，因為這樣可增加眼底血管氧氣的供應減少血液中二氧化碳的聚積避免眼壓升高;氣候寒冷的惡劣天氣裡，要儘量減少外出以減少對眼部的影響。
 
　　另外，如果雪下得較大，積雪不化，人們在大雪中待久了極容易患上“雪盲症”，即“雪光性眼炎”。

該病形成的主要原因是，太陽光中的紫外線由雪地反射到人眼角膜上，引起角膜損傷，其症狀為，畏光、流淚、異物感、奇癢、刺痛、水腫，因此雪地逗留的時間不宜太久，如雪地工作或旅遊觀光應戴上具有防紫外線功的墨鏡。尤其是東北的朋友，更要多注意。

      六、養勿過偏

 綜合調養要適中。有人把「補」當作養，於是飲食強調營養，食必進補;起居強調安逸，靜養惟一;此外，還以補益藥物為輔助。雖說食補、藥補、靜養都在養生範疇之中，但用之太過反而會影響健康。

 

     七、泡腳按摩

 

必須經常保持腳的清潔乾燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，同時按摩和刺激雙腳穴位。
 
每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。
 此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
 
　　因此，大雪節氣養生要注意保持情緒平和。改變情緒低落的最佳方法就是多活動，如慢跑、跳舞、打檯球、乒乓球等，都是消除冬季煩悶、保養精神的良方。

 

 

大雪時節是進補的大好時節，主要分為食補和藥補。
 

 ▶食補

 

吃溫補性的食物，如羊肉等肉類，還要多吃一些益腎類的食物，如腰果、芡實、山藥、白果、核桃等。黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些，它們不僅可以補養腎氣還可抵抗寒冷，且能潤肺生津。

大雪食補以補陽為主，但不可過於機械，應根據自身陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇。

 

大雪期間的養生旺運蔬菜：

 

1、蓮藕

 

由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，蓮藕無污染，清熱潤燥，深受歡迎。中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。

 

2、西葫蘆

天冷時，人們容易飲食過量。美國巴斯帝爾大學研究發現，多攝入膳食纖維有助于防止身體發胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低，消化速度較慢，飽腹時間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。

 

3、紅蘿蔔纓

很多人認為買來的大紅蘿蔔削掉蘿蔔纓是順理成章的事，但蘿蔔纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群，尤其是女性朋友。蘿蔔纓纖維高、可預防便秘;并含有維生素和礦物質、維生素A和B1很高、所含的維生素C也很豐富、又含有豐富的水分、有潤膚養顏的作用，可以幫助消化、理氣;做法上生吃涼拌和熬湯都很好。

 

4、白蘿蔔

大雪時節適當吃些蘿蔔能潤喉清嗓，降氣開胃。當冬季水果缺少時，生蘿蔔作為果品食用，能潤喉清嗓、降氣開胃。傳統中醫認為，蘿蔔味甘、辛，性涼，有下氣定喘、止咳化痰、消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。我國歷來就用蘿蔔治療食積胸悶和消化不良。在吃肉時搭配一點兒蘿蔔，或者做一些以蘿蔔為配料的菜，不但不會上火，還會起到很好的營養滋補作用。

 

5、南瓜

南瓜富含β胡蘿卜素，一種維生素A的非活性體，還富含維生素B2和維生素C，因而對面板疾病如秋季常發生的面板發炎有良好的治療和護理作用，還可預期面板生長雀斑和體表褶皺。由于β胡蘿卜較耐熱，南瓜用旺火煮有效成份也不會分解，可讓你對你偏愛的南瓜盡情施展烹調手藝，不必擔心影響健康而縮手縮腳。

 

6、大白菜

白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。此外，生吃白菜心可以不破壞白菜的營養，通便很有效。

  

7、大蔥

蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的淀粉及糖質會變為熱量，提高恢復疲勞的作用。

 

8、山藥

山藥中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復食補之佳品。山藥還含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量相對較低。山藥可促使肌體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老。這也證明了“常服山藥延年益壽”的說法是有科學道理的。山藥中的黏多糖物質與無機鹽類相結合，可以形成骨質，使軟骨具有一定彈性。

 

9、冬筍

所謂冬筍，其實是立秋前后，由毛竹的地下莖側芽發育而成的筍芽，因尚未出土，到長大后方可挖取食用，其時已是冬季，故名冬筍。冬筍肉厚質脆，鮮嫩清爽，素有“金衣白玉，蔬中一絕”之美譽。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥的好食品。

 

10、西蘭花

西蘭花的營養極其豐富，每100克花球中含蛋白質3.5克～4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它還含有多種維生素，其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的聖品，能有效預防黑斑、雀斑的產生。它其中含有的膠原蛋白能使肌膚潤澤光滑。每吃下半杯西蘭花就能補充每日鈣需要量的10%。另外西蘭花還含有大量的維生素C和K，能讓一餐變得更營養。

 

11、雪菜

大雪節氣前后，不少新鮮雪菜也逐漸上市。雪菜又叫雪里紅，屬于性溫，味甘辛的蔬菜。雪菜含有較多的維生素C，有助于增加大腦中氧含量，起到醒腦提神的作用。此外，雪菜還含有胡蘿卜素和大量膳食纖維，尤宜于老年人及習慣性便秘者食用。相對于大家習慣食用的腌制雪菜而言，天寒時節不妨來碗雪菜湯。

 

12、菠菜

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

 

▶藥補

 

 

老年人或身體虛弱的人，在食補的同時，也可以用些藥物進補。

大雪節氣常用的補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、枸杞等，可和肉類一起做成藥膳食用。藥補要注意要因人、因時、因地，才能真正達到養生的目的。

 

 

 

 

會這兩招 • 溫暖過冬天

▶方法一：泡腳

 

取艾葉30克用剛開的水放到盆里把它沏開。

侯溫 用這個水來泡腳並雙手搓我們的腳底板來回300下我們腳底上有個穴位叫做湧泉穴這個穴位是腎經的井穴經常來回搓可以起到非常好的補腎的功效並且能起到安眠的功效。

 

▶方法二：泡酒方

 

去買仙靈脾30克，枸杞子15克，杜仲10克，當歸10克；

用高度酒也就是60度左右的酒一斤浸泡3-5天就可以喝了；

每天晚上吃飯之前可以先喝上一兩，連著喝上一個月左右這個對改善我們身體的陽虛，經常怕冷有比較好的功效。

 

大家不要貪杯，有一些女士不能飲白酒，可以用即墨黃酒泡一下也可以。

 

雪壓冬雲白絮飛：三點養生建議

1、養心安神，預防心腦血管疾病

 

「大雪」節氣，氣溫驟降，天氣寒冷，中醫認為，「寒主收引」；因此，人體血管及胃腸等均會因「寒」而變，預防中風、心梗、胃病等很重要，尤其對於老年人。

 

孫真人《修養法》云：「是月腎臟正旺，心肺衰微，宜增苦味，絕咸，補理肺胃，閉關靜攝，以迎初陽，使其長養，以全吾生。」也就是說，天地一派陰寒之象，作為君主之官的心，此時心陽力量減弱，君火衰微，所以在臨床上，一些老年人多在大雪和冬至節氣前後，突發心梗、腦梗等急症，這一點在節氣養生中，不得不防。

 

所以，大雪節氣後，我們主要的養生內容就是養陰護陽，保暖防寒，同時預防心腦血管疾病突發。避免室外過多的活動，呆在適度溫暖的室內，貓冬。宅在家裡，不是說就可以玩遊戲、看美劇、熬夜傷精，這樣是萬萬養不了陰的，反而使相火不藏，傷陰耗陽。正確的做法是每天有半個小時的時間靜坐，配合舒緩的伸展運動，常常保持心情平靜喜悅。

 

【 養心四穴與祛寒補虛四穴】

 

 心經在腕後1.5寸有四個穴位，分別是靈道、通里、陰郄、神門。有心臟疾患的患者在這四個穴位處常有壓痛。堅持每天按摩可以改善心功能。按摩時可以四個穴位都按揉，或者尋找壓痛最明顯的地方用拇指指腹按揉。每天堅持按揉「養心四穴」，相當於給心臟做個保健按摩，大有裨益。

 

神闕、足三里、三陰交穴及關元穴，這四個穴位是祛寒補虛的絕佳組合。一周兩三次，大補元氣、溫通經絡、祛寒活血。

 

2、陰虛之人補方

 

陰虛之人，在冬天的最大特點，就是外寒內熱。所謂外寒，是因為陰虛之人體內津液精血不足，而這些精血與津液，是可以濡潤溫養身體的，它們缺乏了，溫煦身體的載體不足，這樣，冬天陰虛之人，手腳很容易變冷，這很容易被誤認為是陽虛。其實不是的，陰虛之人，夏天手腳心熱，但是到了冬天，她們會像陽虛之人一樣，也是感覺手腳冰涼的。

 

但是，因為陰虛之人津液匱乏，內熱嚴重，同時，到了冬天，陽氣開始向體內潛藏，陰虛的人在冬天就很容易變得熱郁於內，雖然體表感覺清涼，但是內熱，心煩，口乾，想喝涼水，覺得心裏面有團火，越是到了傍晚的時候，越會嚴重。

 

冬天正是養陰的好時節啊，《黃帝內經》講，「夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以聖人秋冬養陰，以從其根」。萬物有它的升降沉浮的規律，秋冬季節陽氣開始潛藏，此時收回體內的陽氣需要陰氣配合，才能起到冬天封藏的效果，但是陰虛之人，陽氣入內，陰氣卻因為不足而無法配合，這樣就會使得人體內部燥熱。因此，秋冬要養陰，這樣才能使得陽氣很好地潛藏，到了來年春天，才能生發得更好。

 

陰虛的人需要滋補腎精，說到滋補腎精，就一定要用到熟地黃了。熟地黃是滋補陰精的無上妙品，無能出其右者。

 

熟地黃三十克、枸杞子九克、麥冬九克、茯苓九克、肉桂三克、豬脊椎骨數節。

 

一起熬湯，大火燒開後小火煮40分鐘左右。加點鹽就可以了。這是一個藥膳，可以一周服用一次，能夠起到滋補腎精，滋陰補腎的作用。

 

Tip: 豬肉用鴨肉替換也是可以的。孕婦忌服。

 

加豬脊骨是為了加強滋陰的效果。不吃豬肉的人或者素食主義者不加豬脊骨也是可以的。

 

3、讀詩詞，靜養心

 

▶大 雪[南宋] 陸遊

 

大雪江南見未曾，今年方始是嚴凝。

巧穿簾罅如相覓，重壓林梢欲不勝。

氈幄擲盧忘夜睡，金羈立馬怯晨興。

此生自笑功名晚，空想黃河徹底冰。

 

▶江 雪[唐] 柳宗元 

 

 

雪壓冬雲白絮飛，萬花紛謝一時稀，
 千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅， 獨釣寒江雪。

 

▶夜 雪[唐]白居易

 

 

已訝衾枕冷，復見窗戶明。

夜深知雪重，時聞折竹聲。

 

▶終南望余雪 [唐]祖詠

 

 

終南陰嶺秀，積雪浮雲端。

林表明霽色，城中增暮寒。

 

▶對 雪 [唐]高駢

 

六出飛花入戶時，坐看青竹變瓊枝。

如今好上高樓望，蓋盡人間惡路歧。

 

▶雪 詩 [唐]張孜

 

長安大雪天，鳥雀難相覓。

其中豪貴家，搗椒泥四壁。

到處爇紅爐，周回下羅冪。

暖手調金絲，蘸甲斟瓊液。

醉唱玉塵飛，困融香汁滴。

豈知饑寒人，手腳生皴劈。