快樂的「經絡養生班」

三伏天，碰到這水果別手軟！現在正當季！

大家好！夏天一到，荔枝的甜美芳香便隨之而來。“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”蘇東坡的這句詩道出了荔枝的誘人魅力。荔枝樹喜高溫高濕的氣候，喜光向陽，怕霜凍，因此主要分佈在亞熱帶地區。荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。當中桂味、糯米糍是上佳的品種，掛綠更是珍貴難求的珍品。作為一種深受喜愛的熱帶水果，荔枝在中國的歷史和文化中佔有重要地位。早在司馬相如的《上林賦》中就有“離支”一詞，後來變成“荔枝”。荔枝的美名不僅僅是因為它的味道，更因為它背後豐富的文化底蘊和藥用價值。

小時候，爺爺總會在荔枝季節買上一大袋，家中彌漫著荔枝的馥鬱香氣。如今，每每聞到荔枝的味道，總會讓我回憶起那些溫馨的時光。如今，荔枝不僅可以直接享用，還可以製成多種美味的甜品。今天，我要和大家分享一道荔枝、優酪乳和藍莓結合的小甜品，既清爽又健康，適合在炎熱的夏日裡享用。荔枝不僅味美，其營養價值也非常高。

荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經。它含有豐富的維生素C和多種礦物質， 能夠增強免疫力，促進血液迴圈，對人體健康大有裨益。荔枝中的膳食纖維和果膠能夠促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘。 此外，荔枝還富含鉀、鈣、鐵等礦物質，能夠有效調節體內電解質平衡，增強心臟功能和骨骼健康。優酪乳則富含乳酸菌，有助於維持腸道健康，增強免疫功能。將這些食材結合在一起，不僅味道絕佳，還能為身體提供多重營養，讓你在享受美味的同時，收穫健康。

荔枝優酪乳凍

食材：新鮮荔枝、藍莓 適量、原味優酪乳 1杯

製作步驟

步驟一：處理荔枝首先，將荔枝洗淨，用刀小心地去掉外皮和果核，只留下晶瑩剔透的果肉。將處理好的荔枝放在一旁備用。

步驟二：準備藍莓和優酪乳將藍莓洗淨，瀝幹水分，備用。準備一杯原味優酪乳，可以根據個人口味適量加點蜂蜜或糖調味。

步驟三：裝盤將去皮去核的荔枝逐一整齊地放入盤中。用小勺將適量的優酪乳細緻地擠入每顆荔枝中，優酪乳不宜過多，以免溢出。

步驟四：點綴藍莓在每顆優酪乳荔枝上輕輕放一顆藍莓，增加色彩和口感的層次感。這樣，一道既美味又健康的低卡小甜品就完成了。

小貼士

1.   荔枝性溫熱，吃多了容易上火，建議適量食用。尤其是空腹時不宜多吃，以免引起腸胃不適。

2.   荔枝適合搭配優酪乳、綠豆湯等涼性食物一起食用，可以中和其溫熱性，防止上火。

3.   做好的優酪乳藍莓荔枝放入密封容器中，冷藏保存，最好儘快食用完，以保證新鮮口感。

這道優酪乳藍莓荔枝小甜品做法簡單，冰涼爽口，低卡又美味！入口冰爽，荔枝的甜美與優酪乳的醇厚完美融合，再加上藍莓的微酸，口感層次豐富，令人陶醉。它不僅能滿足你的味蕾，還能提供豐富的營養。這個夏天，不妨試試這道小甜品，享受健康美味的同時，也為自己和家人帶來一份清涼和愉悅。