清明是養生保健好時機
清明是一年二十四節氣中的第五個節氣，乃「天清地明」之意。《歲時百問》曰：「萬物生長此時，皆清潔而明淨，故謂之清明。」顯示出清明時節天氣晴朗，萬物復甦而繁盛之氣象。隨著時序更迭，氣溫漸漸回溫，天地間的陽氣也越發旺盛。
所謂清明三候：「一候桐始華，二候田鼠化為鵪，三候虹始見。」指的是隨著清明節氣的到來，萬物復甦，白桐花盛開，其他的花種也競相爭豔；喜陰暗之處的田鼠，因烈陽之氣漸盛而躲回洞穴，春暖花開後鳥兒出來活動，代表著陰氣潛藏而陽氣漸旺；另外因清明氣候多雨而可見到彩虹，這些皆是古人對於自然環境的細膩觀察所記留下的紀錄。
「清明時節雨紛紛」以往在清明前後，各地皆會受間歇性降雨天氣影響，顯得潮溼黏，讓人感到煩悶。春雨的到來可解低氣壓的不適感！
清明時節是春耕的好時機，更蘊含著緬懷先人、掃墓祭祖的民俗含義。此外，清明節也是一年之中養生保健的重要時期。清明前後，春寒料峭，抵抗力弱的人和幼童、老年人等，更要注意不穩定的天氣造成的危害。那麼，清明時節養生我們應該注意哪些方面呢？
清明養生重點
1、注意保暖
清明時節天氣多雨潮濕，仍然不時有冷空氣出現，外出掃墓踏青時最好隨時準備一件輕薄外套、圍巾、口罩等，及時增減衣物，以免風寒入侵，恐引發感冒、風濕、肩周炎等病痛，容易出汗者不妨隨身攜帶小手帕或毛巾用來擦汗。
2、小心摔傷
掃墓踏青的地點一般都在山坡等崎嶇處，平時較少運動者可能一不小心會出現肌腱拉傷、關節韌帶損傷等情形，應提高警覺，謹防摔傷，尤其若有兒童隨行，要加以看護，老年人最好帶上枴杖。
3、謹防過敏
過敏體質的人春季出遊踏青應避免接觸可能引發過敏的環境，建議戴上口罩，並小心周邊的昆蟲、花卉和帶刺的草等，最好穿上長袖衣褲、長靴，做好保護措施，以免出現一些鼻癢、打噴嚏、皮膚紅疹等過敏症狀。
4、心情舒暢、動中有靜
同時這個節氣又是高血壓、心腦血管疾病的易發期，因此要保持心情舒暢，避免情緒波動、負面思想，導致勞累傷神而誘發疾病。宜選擇動作柔和，動中有靜的如太極拳等鍛鍊方式；避免參加帶有競賽性的活動，以免情緒激動；避免做負重性活動，以免引起屏氣，而引起血壓升高。
5、早起多晒太陽、運動鍛鍊
春季萬物生長，根據中醫「順時養生」的理論，人應四時，春天的作息依據《黃帝內經》所言「晚睡早起」。建議大家調整作息時間，早點起床，穿著比較寬鬆的衣服到空氣清新處進行體育鍛鍊或戶外活動，多做八段錦、太極拳等動靜皆宜的運動鍛鍊；有空時多晒太陽，一方面增強體內陽氣，一方面也可祛除體內多餘溼氣，能使陽氣更好的生發，氣血暢通，增強疾病的抵抗力。
但運動要量力而為，不宜做運動量太大的活動，老年人活動時心率應不超過1分鐘105次，呼吸不超過1分鐘24次，中青年則因人而異。
6、飲食宜溫清補為主
清明，正是冷空氣與暖空氣交替之際，亦日漸趨暖，所以天氣一會兒陽光燦爛，一會兒陰雨綿綿，人體常會出現四肢麻痹，在湯品調理中，除了要利水滲濕外，還要適當補益，因而養血舒筋最為重要。飲食要清淡，應定時定量，限鹽，補鉀，以清補為主，多吃蔬菜、水果，以防上火。
飲食宜選溫胃祛濕的食物，如白菜、蘿蔔、地瓜、芋頭等。多吃時令蔬果和能護肝養肺的食物，如菠菜、薺菜、山藥等。清明時期，有些地方仍然保留了禁火，吃冷食的習慣，但冷食會阻礙、耗損陽氣，須視個人體質為之，不適合吃冷食的人群應該吃熱食，以免阻礙陽氣生發，影響脾胃健康。
清明要多食種子植物如燕麥、蕎麥、稻米、扁豆、薏仁、花生、黃豆、咖啡豆、葵花子等。種子植物營養豐富，多食清明五穀養生粥(蕎麥、燕麥，薏仁)可益肝、除煩去濕和胃、滑腸、補虛、增強抵抗力、延年益壽。
飲食調養要注意「四多兩少」：
多食養肝健脾祛濕之物，如薏米紅小豆粥(薏米600克，紅小豆300克，加水適量，共煮成粥)，具有祛濕、治濕痹、利腸胃、健脾益胃的作用，適合脾虛濕盛。
體質偏寒者，可以加一點溫補的桂圓、大棗，特別適合中老年人。
多食甘溫補脾食物，甘味入脾，如山藥、大棗、、蒜、韭菜等有助於激發體內的生發活動，常吃可增強脾胃之氣。
多食疏肝理氣之品，如陳皮、菊花、 桑葚泡水代茶飲，有疏風清熱、平肝降壓、養血柔肝、益腎潤肺的作用，可收到肝肺同養的效果。
多吃黑色食物，如黑米、黑芝麻、黑豆、紫菜等，不僅能養肝補腎，還有助提高免疫力。
少食酸辣之物，酸味入肝有收斂作用，不利於陽氣生發和肝氣的疏泄，吃得太酸太辣都會損傷陽氣。
少食大辛大熱之品，不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋，以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之物。
除了熱量高的食材要減量之外，可採用「五行食物」原則，在潤餅中搭配「青、赤、黃、白、黑」五色食材來達到清明養身的效果。
青：蘆筍，可輕身益氣、延年益壽。
赤：紅蘿蔔，可養肝明目、降脂通便。
黃：玉米筍，可清涼退火又消水腫。
白：可選擇牛蒡，其膳食纖維含量高，可助排便順暢、增加飽足感，又可保 肝、降血糖、降血脂。
黑：黑芝麻，可養顏潤膚抗衰老。
7、注意「病從口入」
多變的天氣容易使人受涼感冒，發生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎；此時又是呼吸道傳染病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發季節，因而要認真注意天氣變化，增減衣服，以及儘量少出入公共場所，尤為注意「病從口入」。
8、忌食發物
所謂「發物」是指動風生痰、發毒助火助邪的食物，包括蛋白質含量高的雞、筍類、羊肉、鹹菜、海魚、蝦、蟹等。由於清明節氣是哮喘、關節炎、精神病等慢性疾病易復發的時節，故慢性病患者要忌食易發的食物。
9、換衣不宜過早
俗話說「二月亂穿衣」，說的是清明節前後，因為氣候變化多端，早晚溫差大，應該準備一件可以隨便穿脫的外套。早上出門上班時穿一件風衣，注意保暖，中午感到熱時可脫掉，晚上下班回家再穿上，這樣就會有效預防感冒。
10、野外活動避免蟲咬
春分以後春雷漸多，大蟲小蟲都甦醒，所以出外踏青容易遇上蟲蚋引起皮膚敏感，也要小心遇到蛇類，故到野外時，盡量穿著長袖衣物，才不會沾染毛蟲散發在空氣中的過敏物，並塗抹防蚊蟲液，防蟲叮咬，也要避免接近野花叢生的地方，並佩戴口罩以免吸入過敏物；在草地或灌木地帶行走，要先用手杖或竹竿撥動，避免受到蛇類的攻擊。
11、注意防病
清明節氣中不可對肝臟進補。古人所謂“春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾，如能不食此五臟，乃順天理”。
肝屬木，木生火，火為心，在此節氣中心臟易過於旺盛，所以這一段時間是高血壓的易發期，對此要高度重視。其次，旺木侮金，金為肺，所以這一節氣對呼吸系統疾病也要予以高度重視。
此節氣儘管“春瘟”流行，但也不可閉門不出，更不可在家坐臥太久。中醫認為“久視傷血，久臥傷氣，久立傷骨，久行傷筋，久坐傷肉”。應該保持樂觀的心情，經常出去到森林、河邊散步，多呼吸新鮮空氣，並進行適當的體育運動。
中醫常說「春氣者，諸病在頭」，因為春氣生升、陽氣在上，所以病在氣者病在頭，病在經者別下項(頸部)也，所以要注意容易出現頭痛、昏眩，以及慢性支氣管炎，也要小心可能會因為肝氣過盛引起血壓高。
清明這個節氣中，是高血壓的易發期，此病如何養生。
首先家要曉得什麼是高血壓？高血壓指的是體循環內，動脈壓持續增高而言，并可傷及血管、腦、心、腎等器官的一種常見的臨床綜合征。該病的發病率是隨著年齡的增加而增加的。
高血壓患者冠心病和急性心肌梗塞的發病率也較正常血壓者高出3—5倍。
中醫對本病的辨證要點，除觀察血壓變化外，還要對病人眩暈、頭痛等全身癥狀進行分析。病因多見年老體虛、情志失調、勞倦久病、飲食偏嗜等。其病理主要為陰陽失調，本虛標實。
患有高血壓的人在進行養生時，應針對陰陽失調，本虛標實的病理，以調和陰陽，扶助正氣為大法，采用綜合調養的方法，如情志調攝。
由于本病與情志因素關系切，在情志不遂，喜怒太過之時，頻繁影響肝木之疏泄、腎水之修養。現代醫學研究亦表明，外界的不良刺激，長時間的精神緊張、焦慮和煩躁等情緒波動，都可導致和加重高血壓病的癥狀。
因此，在調攝過程中的情志方面，應當減輕和消除異常情志反應，移情易性，保持心情愉快，選擇動作柔和，動中有靜的太極拳作為首選鍛煉方式。
避免參加帶有競賽性的活動，以免情緒激動。
避免做負重性活動，以免引起屏氣，而引起血壓升高等。
飲食調攝方面，須定時量，不暴飲暴食。
對形體肥胖者，須減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜。
老年高血壓者應求低鹽飲食，在降低攝鹽的同時，還應增加鉀的攝入，如多食用蔬菜、水果類食品。
陰虛陽亢證，取野菊花5—10克，加水煮沸3—5分鐘代茶飲；
肝腎陰虛證，可選食蜂蜜，蜂王乳；
陰陽兩虛證，可取枸杞、胡桃肉、黑芝麻各20克水煎，逐日一次與湯同服。
清明節向來容易下雨，要注意如果淋雨引起感冒症狀，可以喝薑茶、泡熱水，但如果感冒症狀合併有喉嚨痛，則是感染現象，不要喝薑茶，應改喝金銀花、甘草或蒲公英等泡的茶水清熱消炎。而紫蘇辛溫發散，還具有殺菌作用，平常建議可以用紫蘇葉泡茶或加綠茶同飲，可以預防外感風、濕邪。
① 木瓜
木瓜性溫味酸，是台灣鄉間最常見的水果之一，也是營養學界公認的「水果寶藏」。
它含有大量的水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的胺基酸，可有效補充人體的養分，增強人體的抗病能力。但須特別注意，孕婦及過敏體質者不宜吃木瓜。
② 桑椹
桑椹味甘性寒，通常在清明至端午期間熟成，富含鐵、鈣、鉀、磷，有助於人體補血、強健骨骼、血壓控制等。
成熟的桑椹採摘後可直接食用，有生津止渴的功效。但未成熟的桑椹含有「氰酸」，切記不可食用，否則將引起頭痛、呼吸不順、嘔吐等症狀喔！
③ 牛蒡
牛蒡味辛、苦，性寒，含有多種營養成分。其中膳食纖維含量是減重聖品花椰菜的3倍，特別能幫助腸胃蠕動，讓排便更順暢。而多酚類植化素則有助降低膽固醇，促進血脂、血糖的代謝，可說是三高族群的福音！
近年風行的牛蒡茶，雖方便存放及飲用，但切片、乾燥製程容易使牛蒡流失多酚類植化素、礦物質，還是建議多食用新鮮牛蒡喔！
④ 菠菜
菠菜，味甘性涼，富含β-胡蘿蔔素、葉黃素、葉酸、維生素Ｃ、鈣、鐵、磷、蛋白質、膳食纖維等營養素，能延緩細胞老化、眼睛保健，並幫助腸胃蠕動。
建議烹煮前再進行洗菜、切菜等動作，且避免煮太久，以保留夠多的營養素喔！
⑤ 莧菜
原產於印度的莧菜，鐵質含量是菠菜的一倍，紅莧菜又比綠莧菜含鐵量更多，貧血症、坐月子都適合食用。
莧菜也含有豐富的蛋白質，成分品質與雞蛋非常相似，適合素食者補充蛋白質。不過，莧菜含有相當濃度的葉酸，有腎臟病、痛風、風濕性關節炎者，不宜大量食用喔！
清明料理食譜
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【蔬梅棗潤餅】
☞食材
潤餅皮 1份、蛋 2顆、豆菜麵 適量、紅棗 1顆、濃縮烏梅露 10ml、蘋果 1顆、蘆筍 適量、豆芽菜 適量、紅蘿蔔 適量、糖粉 5g、花生粉 5g
☞作法
① 蘋果切片、紅蘿蔔切絲。紅棗去籽切片。
② 水煮紅蘿蔔、豆芽菜、蘆筍，每道菜約煮1分半。
③ 打蛋、加鹽巴、快速攪拌，將空氣打入。倒油進鍋中，讓油均勻佈滿鍋子表面。將蛋倒入鍋中，將蛋表面膨脹部分戳破，待蛋液微乾時候翻面。讓蛋稍微冷卻，對折、切條。
④ 平鋪潤餅皮、將潤餅皮抹上烏梅露。依序鋪上豆芽菜、豆菜麵、紅蘿蔔、蘆筍、蘋果、蛋、紅棗。
⑤ 撒上糖粉、花生粉。將潤餅皮左折、右折。由底下往上捲。
⑥ 對切，超清爽的潤餅完成啦！
推薦茶飲
1、養肝玫瑰茶
材料：乾燥薄荷5克，乾燥紫蘇葉5g，食用乾燥玫瑰花3~5朵
作法：將藥材放入濾包，以500c.c.、90度溫熱水沖泡約5分鐘後，即可飲用。可視個人喜好，適度加入蜂蜜或甘草調味。
2、菊花茶
傳統的中醫養生理論認為「春與肝相應」，故清明養生重在「養肝」，而菊花能疏風清熱，有平肝、降低血壓、預防感冒等作用。清明時節不妨適量喝一些菊花茶，但勿喝太多，否則疏洩太過反倒傷肝。桑葚能養血柔肝、益腎潤肺，菊花與桑葚同泡茶喝，可收肝肺同養的功效。
3、芍藥甘草茶
春天對應的臟腑為肝，「清明」是個陽氣旺盛、肝火旺盛的節氣，但是如果肝氣太旺，就容易影響脾胃，導致腸胃不適，消化吸收功能異常等狀況，因此可利用平肝益脾功效的白芍，用甘草補氣益脾，以及清利濕熱的茵陳等材料煮成茶飲來喝，能夠幫助柔肝止痛。
芍藥甘草茶：
材料：甘草5g、白芍10g、茵陳10g、紅棗2-3顆
作法：以1公升水，熬煮10分鐘後，即可飲用
疏肝理氣、預防風濕寒邪入侵 試試吐納調息＋穴位按摩
清明時節是機體生發之際，練習吐納調息有益人體陽氣，若能配合呼吸調息來接引天地正氣，長此以往對陽氣與免疫力提升有絕對的助益。除此之外，平時適度刺激太沖穴、風池穴，對於疏肝理氣、預防風濕寒邪入侵也是不錯的保健選項。
清明節氣的經絡養生方法
1. 調暢情志，開四關
四關，指雙手虎口處的合谷穴，和雙腳對應位置處的太沖穴。這四個位置是人體氣機通暢的關鍵位置，按之有助舒暢心情，舒緩抑鬱或易怒的情緒。
用拇指指尖用力點在穴位上，此時食指放在手或足內側的對應位置上，相對用力，以加強點按力道，使穴區出現明顯的酸脹感，甚至向四周放散。
每穴點半分鐘，然後改為揉法一分鐘，揉時力道稍減輕，但也要保持一定向下點壓的力量。四穴交替操作至情緒緩和為止，堅持一周左右，即可感到心情舒暢。點揉太沖穴不方便時，僅點揉合谷穴亦可緩解症狀。
2. 緩解抑鬱，左滑肉門
在肚臍外兩寸、上一寸的地方，有個穴位叫做滑肉門。神志病症是足陽明病候的主要病症，臨床中此類患者多在左滑肉門穴處有明顯結節和痛點。我們用手四指深深的點按此穴區域，做小幅度顫動，可以興奮腹交感神經節，從而使抑鬱情緒得以間接緩解。
3. 未病先防，灸肺俞補肺氣
清明養生，除了調暢情志舒肝氣外，最重要的就是要開始補益肺氣，防未病了。
肺俞為肺的背俞穴，位於第三胸椎棘突下，後正中線旁開1.5寸（約2cm），取穴時，可以先找到第七頸椎，即低頭時頸部最高凸的那塊骨頭，向下摸第三塊骨頭就是第三胸椎。艾灸此穴，可以很好的補益肺氣。
4、已病防變，平降血壓點人迎
人迎穴屬足陽明胃經，在頸部，經脈氣血自人迎穴起分出支脈向胸腹以下的部位傳輸，刺之有疏通陽明經氣、平降氣血之效。同時，人迎又為膽經與胃經的交會之穴，故又有瀉肝膽之熱，平肝降逆、熄風潛陽的作用，而達到平降血壓之作用。人迎，位於頸部側面，與結喉相平，在胸鎖乳突肌的前緣，頸動脈的搏動處。
點壓人迎快速降壓具體操作方法：
取坐位，兩足分開與肩同寬，兩手放鬆伸開，分別放於兩側頸側，食中兩指指腹緊貼皮膚，先適當點揉風池，再由風池向人迎自上而下單方向分推，同時，無名指與小指亦分推面頰部，力量輕緩，柔和，均勻，以5～8次為佳。
分推後頸項及面部，可感覺輕鬆以及皮膚微微發熱感，
每天2～3次。注意，操作時左右交替推按，切忌雙側同時點壓。
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