秋天的這3種應季水果

秋天的這3種應季水果，吃對了竟能養肺、養脾胃，錯過又要等一年

秋天是大量水果上市的季節，是吃水果的好時機。
但是很多人卻容易生病。有的是吃了就腹瀉，有些是鼻炎犯了，有些一吃就喉嚨癢癢，咳嗽上了。

有一個詞叫“秋後算帳”。這裡面很大一部分原因，是夏天給脾胃堆積了很多寒濕，沒化掉，立秋後才逐漸開始”清帳“。

有些是因為秋天的水果沒“吃對”。
但如果吃得講究，秋天的水果，在幫助身體補上津液的同時，其實也不會傷害脾胃和陽氣。

秋天的水果——

o   哪些水果要吃？

o   哪些不要再吃了？

    

秋天吃水果的原則之一增酸

中醫認為，秋天是收斂的。
而肺氣是宣洩的，如果肺氣一直往上冒，就會出現“肺氣上逆”的情況，結果就是咳嗽。

比如說，有的人，一到了秋天，咳嗽的毛病就來了，一直延續到冬天都在反復，這就和秋天沒有“收”好有關係。
另一方面，秋季燥邪傷津，身體不好的人，體內的津液及會進一步虧損，出現——

§  喝水也不解渴，越喝越渴；

§  脾氣暴躁，有一股無名火；

§  便秘，一拉不出來就愁；

§  皮膚瘙癢，一撓還有白屑。

肺主秋，食酸以收之。——《素問·髒氣法時論》
酸主收斂，可以斂肺氣，使氣機通暢、調順。從根本上防範咳嗽、哮喘等秋季高發病。

酸為人體增加津液，“甘酸化陰”。秋天吃酸補充身體津液，防止秋燥傷津傷陰，讓秋天滋滋潤潤的。

推薦吃的應季水果  梨、石榴、葡萄 

養肺的——梨，潤肺止咳，化痰消火。

梨，上養肺陰，下潤大腸。是抵禦秋燥的一把好手，推薦大家秋天適當吃一些。

《本草綱目》上記載梨，味甘，微酸，寒，有治風熱，潤肺涼心，消痰降火之功。

 

養脾胃的——石榴，不寒涼不傷脾。

石榴果，生津除煩、潤肺止咳。這些人在秋天應該吃石榴：

o   易喘、易咳的人

o   脾胃津液虧虛，口乾口渴的人

o   更年期、常覺心煩的人

平和生津的——葡萄，補氣生津，利小便。

秋季美果，葡萄為先。不寒涼不火，鮮嫩多汁，一口一口吃下去，身體的津液也就一點一點滿起來。

除去梨、石榴、葡萄之外，秋天應季的酸味水果還有獼猴桃、蘋果、山楂等等，本身味道比較好，吃起來也沒什麼負擔。


秋天不推薦吃的水果“秋不食瓜”

老話說——秋瓜壞肚。

入秋降溫之後，陰寒降暑的“瓜”，對於老人、小孩，還有一些腸胃不好的人來說，容易引起腹瀉和感冒。

西瓜、甜瓜、哈密瓜別吃了。它們都偏寒涼能清暑，但秋天吃就易腹瀉，易寒脾。

榴槤、荔枝也別吃了。性溫熱的水果，夏天吃溫陽，而秋冬乾燥，再吃則易上火，且也不應季了。

《黃帝內經》說——秋三月，此為容平。我們秋天挑水果，平和更是重點。

以甘平為主，適當增酸，過寒過熱都不選。

秋天就是需要平平穩穩地過，銜接熱烈的夏天，開啟極寒的冬天。

多走一步善用蒸、煮

就像做飯一樣，用好蒸和煮，水果也能變成治療身體的“好方子”。

火燒紅橘——止寒嗽。

對於風寒感冒引起的咳嗽來說，火燒紅橘可以很快就將咳嗽控制住。比如哪天忘穿外套受了寒，回家有點咳嗽的苗頭，就燒一顆吃。點擊可見如何燒：《秋冬咳嗽的魔咒：兩道食療來化解》

花椒燉梨——止燥咳。

梨可以養肺潤燥，但生吃太寒涼了，就發揮不了它潤燥的作用，反而傷害脾胃陽氣了。花椒燉梨就特別適合，嗓子幹癢、咳，但又沒什麼痰的情況，滋潤又不傷身。點擊可見如何燉：《秋冬咳嗽的魔咒：兩道食療來化解》

蒸煮蘋果——緩解腹瀉。

蘋果就是以收澀腸道的方式來止瀉的。蘋果味酸，而蒸過的蘋果會有些澀，澀是酸的進階版，澀把酸的收縮，發揮到極致，也就不存在“瀉”了。

秋三月，此謂容平，使秋氣平，使志安寧。

秋天，農夫收穫果實和麥子，大地收穫落葉和泥土，山野收穫蟲鳴和月亮。

我們順時而食，順時而養，自然而然也就收穫了健康。

始終要記住，“五果為助”。

水果始終是一個配角，不能成為主角。適量適度才會對我們的健康有幫助，過量則是寒涼生濕。